BLANTERVIO103

Resep Dadar Jagung Enak

Resep Dadar Jagung Enak
Sabtu, 11 April 2020

Resep Dadar Jagung Enak

Resep Dadar Jagung Enak
Resep Dadar Jagung Enak

Dadar Jagung - Resep Dadar Jagung. Gorengan adalah menu favorit hampir semua orang. Makanan ini sangat enak dijadikan camilan. Tapi, ada juga gorengan yang cocok dipakai untuk lauk makanan. Ya. Dadar jagunglah contohnya.

Sesuai namanya, dadar jagung atau bakwan jagung adalah makanan yang tentu bahan pokoknnya adalah jagung. Dengan sedikit tambahan rempah dan tenaga, jagung ini bisa kamu sulap menjadi camilan enak. Cocok juga untuk teman makan nasimu.

Resep Dadar Jagung Enak
Dadar Jagung

Penasaran dengan bahan dan cara membuat dadar jagung? Berikut ini adalah resep dadar jagung yang bisa kamu coba.

Bahan Untuk Membuat Dadar Jagung

  • 5 buah jagung muda. Sisir kasar.
  • 2 sdm tepung terigu.
  • 1 butir telur ayam.
  • 5 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 cm kunyit.
  • 2 cm lengkuas.
  • 2 cm jahe.
  • 2 batang daun bawang. Iris halus.
  • 1 batang daun bawang prei. Iris halus.
  • 1 lembar daun jeruk. Iris kecil.
  • Cabe rawit sesuai selera.
  • Gula dan garam secukupnya.
  • Air secukupnya.
  • Minyak untuk menggoreng.
  • Udang (optional).
  • Penyedap rasa (optional).

Cara Membuat Dadar Jagung

Cara Membuat Dadar Jagung
Cara Membuat Dadar Jagung

  1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit lengkuas dan jahe.
  2. Haluskan juga jagung yang sudah disisir. Jika kamu lebih suka tekstur jagung kasar, cukup disisir saja. tidak usah dihaluskan.
  3. Masukkan bumbu halus pada jagung. Aduk rata.
  4. Tambahkan irisan daun bawang, daun bawang prei, dan daun jeruk.
  5. Pecah telur dan tambahkan pada adonan.
  6. Masukkan tepung terigu, gula, garam dan penyedap rasa.
  7. Aduk adonan hingga merata. Jangan samai ada tepung yang masih menggumpal.
  8. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup.
  9. Tambahkan udang jika kamu memakai udang.
  10. Siapkan penggorengan. Pastikan minyak sudah panas sempurna.
  11. Ambil satu sendok adonan dan goreng pada minyak panas.
  12. Lakukan sampai adonan habis.
  13. Bolak-balik gorengan dadar jagung.
  14. Jika sudah terlihat kuning keemasan, angkat dadar jagung dan tiriskan.

Resep Dadar Jagung Sederhana

Resep Dadar jagung yang tadi adalah resep versi komplitnya. Jika kamu tidak suka ribet, atau beberapa bumbu dapur sedang habis, kamu bisa menggunakan resep dadar jagung sederhana. Jangan tanya rasanya, meski sederhana dan terkesan kurang bumbu, tapi tetep enak, lho.

Bumbu Dadar Jagung Sederhana

  1. 3 Buah jagung.
  2. 3 siung bawang merah.
  3. 1 siung bawang putih
  4. Sedikit kunyit

Hanya itu? Iya. hanya itulah bumbu pokok dari resep dadar jagung ini. Untuk cara membuatnya, sama saja. Tinggal ikuti langkah langkah di atas.


Catatan:
  • Untuk jagung, kamu bisa menggunakan jagung manis. Jika tidak ada atau tidak menyukai jagung manis, bisa menggunakan jagung muda biasa.
  • Biasanya, hasil dadar jagung dari jagung manis akan terlihat lebih lembek. Ini karena kadar air pada jagung manis terbilang lebih banyak dari jagung biasa.
  • Jangan gunakan jagung yang sudah tua. Di samping menghasilkan tekstur keras, kamu juga akan kerepotan dalam menyisir atau menghaluskan jagung.
  • Pakailah sedikit tepung beras untuk menghasilkan tekstur dadar jagung yang renyah.
Resep Dadar Jagung Enak

Itu tadi adalah tulisan tentang bagaimana cara membuat dadar jagung yang enak. Praktekkan resepnya dan hindangkan selagi hangat sebagai camilan sore hari. Bisa juga sebagai teman minum kopimu. Jangan lupa beri beberapa cabe hijau agar dadar jagungmu makin mantap untuk disantap.
Share This Article :
ShalysChan

Penulis Novel Dan Pencinta Kucing #KaumRebahan

TAMBAHKAN KOMENTAR

5506747827841092751